BRUGGE SINT-KRUIS – TETE PRESSEE SLUIT EINDE VAN DIT JAAR

Bij een bezoekje aan Brugge ben je toch ook al eens binnengeweest bij Téte Pressée. Een etablissement net buiten de grote ring van Brugge, langs de Koningin Astridlaan. Een combinatie van beenhouwerij met restaurant. Pieter en zijn partner Lien hebben besloten om na 15 jaar de deur dicht te houden. Dat zal pas eind van dit jaar gebeuren. Ze willen nog 1 seizoen knallen met de laatste oogst van de lokale boeren. Het is tijd voor iets nieuws. Pieter is trots op zijn inbreng om die korte keten waar de boer een gezicht kreeg, om zijn steentje te kunnen bijdragen. Hij is onmetelijk dankbaar voor zijn publiek, zijn klanten en de kansen die hij kreeg.

Info: Tête Pressée –
We moeten Pieter en Lien na nieuwjaar zeker niet verwachten in een nieuw restaurant. Mmmmm, misschien eerder achter een toog want zijn nevenhobby, het maken van sprankelend alcoholvrij aperitief Buloo wat meer aandacht kan krijgen.
En daar gaan we Pieter veel succes mee wensen.
Dank je wel, Pieter en Lien en Tëte Pressée in Sint-Kruis Brugge.
Info: Mobiel 0499 23 63 37 – E-mail: tania.decoster1969@gmail.com.