DE BOAREBREKER Gastronomie en Toerisme editie 2025 is er!

Het is ons een genoegen om U de nieuwe BOAREBREKER voor te stellen. Hoofdredacteur Georges Keters was duidelijk in zijn nopjes om het eerste nummer officieel te kunnen voorstellen in de salons van SILT TASTE in het Middelkerkse Casino, waarna een uitgebreide receptie het feest compleet maakte. De bijeenkomst werd ingevuld door een dikke schare Boarebreker-Fans. Ook burgemeester Middelkerke Jean-Marie Dedecker en Nieuwpoorts burgemeester Kris Vandecasteele tekenden present.

Het nieuwe magazine telt 124 pagina’s, waarvan iets meer dan de helft met het beste wat u in Middelkerke kan beleven, zowel op toeristisch vlak, als zeker en vast op het vlak van de gastronomie. Naast amusementsadresjes genoeg om lekker te tafelen. Andere koploper is Nieuwpoort waar de garnalen, vis en heel wat restaurants en gezellige plekjes de grote spelers zijn.

In zijn voorwoord dankte hoofdredacteur Georges Keters de medewerking van de diverse diensten voor Toerisme, handelaars en horeca. “We hebben niet de pretentie volledig te zijn, verre van. We willen vooral een leidraad zijn om zowel een keuze te maken inzake een gezellige tafel, een leuk hoekje te ontdekken, of ja, waarom niet, wat te shoppen. Dat alles, aangevuld met talrijke leuke reportages. Uiteraard met veel dank voor de vrijwillige medewerking van de heren fotografen Luc Cassiman, Gino Ester, het archief van wijlen Dries Vande Weghe, en de communicatiediensten Middelkerke, Nieuwpoort en Koksijde. Met extra dank aan Dirk Keters voor de onberispelijke lay-out en drukwerk van Drukkerij Michel Pattyn uit Veurne. En daar mag een leuk deuntje bij.

Burgemeester Jean-Marie Dedecker had het in zijn voorwoord over Levensgenieters. “Je kunt er je klok op gelijk stellen, een nieuwe lente een nieuw geluid, een nieuwe zomer en ja, een nieuwe Boarebreker, zeg maar de Michelingids van de Middenkust. Niet gequoteerd met sterren of fourchetten, maar een gastro-bijbel pur sang die ons wegwijs maakt in het rijke repertoire van het horecagebeuren aan de kust. Ik duik met veel overgave in de nieuwe editie van Georges Keters’ levenswerk. De kunst van het tafelen zit in ons DNA. Een mooie gedekte tafel, verrijkt met heerlijke gerechten en een goeie fles. Nothing brings people together like good food”, onderstreept de Middelkerkse burgervader de intrede van de nieuwe Boarebreker.

Tijd voor wat versnaperingen in de TASTE SILT LOUNGE BAR van de hand van Chef Gino Vermeulen onder leiding van director of Special Products Frank De Clerck en restaurantbeheerder Brecht Verbeure. Tussen de hapjes door werd de nieuwe Boarebreker blad per blad uitgeplozen, wat de een na de andere aangename ontdekking opleverde.

Verder in dit nieuwe nummer van De Boarebreker – en niet onbelangrijk – de aanbevelingen van schepen Henk Dierendonck om de toerist een zorgeloze vakantie aan te bieden in Middelkerke. “Of je nu komt voor het zand, de zee, de heerlijke restaurants of de zalige rust van het interland, we staan met ons team klaar om alles vlotjes te laten draaien. Van strandpaal tot straatlamp, van bloembad tot redderspost, we willen iederen het vakantiegevoel laten beleven”, geeft schepen Henk Dierendonck graag mee.

Voor de immer actieve schepen Lokale Economie Ethel DE BLIECK is SAMENWERKING duidelijk het sleutelwoord. “Een gezonde lokale economie floreert pas als ondernemers, bestuur en bewoners elkaar versterken. Daarom blijven we luisteren, ondersteunen en verbinden. Want samen bouwen we aan een sterk en toekomstgericht economisch weefstel. Het ondernemingsschap heeft talent en visie, en dat in een ongelofelijke mooie streek. Samen investeren in een levendig, innovatief en smaakvol Middelkerke, alvast proost op een smaakvolle toekomst”, besluit schepen Ethel De Blieck.

De nieuwe BOAREBREKER wacht op u in de voornaamste diensten van Toerisme in Middelkerke, Westende, Nieuwpoort en Koksijde en uiteraard ook bij de adverteerders. In Middelkerke ligt het glossy nummer ook in de MAC, gemeentehuis.